香辣酸汤肥牛

香辣酸汤肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   两个西红柿切成小点，姜蒜切片

2. 第2步.

   小米椒切片，忘了和上面的一起拍照了，补在这里

3. 第3步.

   锅里放比平时炒菜多一点的油，待油热后放姜蒜小米椒，再放三分之一的火锅料，喜欢辣点可多放点，然后放西红柿翻炒

4. 第4步.

   将西红柿用铲子碾压成酱，这一步很重要，一定要碾碎，这样才能完全的使西红柿和汤融合，才更美味！

5. 第5步.

   烧一壶开水加进去，水不要太多，只要能没过你所准备的所有食材就行，这样才不会浪费我们的西红柿汤汁，也更入味，我今天水加的有点多了，然后放点味极鲜，糖，一点点盐，火锅料里本身有盐，亲们可以尝尝咸淡再放盐

6. 第6步.

   水开后放入金针菇和肥牛

7. 第7步.

   然后依次加入你喜欢的食材

8. 第8步.

   煮食材过程中，将小葱和香菜切段备用

9. 第9步.

   所有食材都熟了后放入葱段和香菜段，然后关火

10. 第10步.

    找个大点的盆，出锅！