蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪肉切丝，放入适量酱油和黑胡椒粉抓匀腌制备用！

2. 第2步.

   蒜苔洗干净切段，加入少许盐腌制

3. 第3步.

   辣椒切段，蒜头切碎

4. 第4步.

   锅热入油，（油稍微多点）中火放入瘦肉炒至没血色，再捞出一边备用！

5. 第5步.

   锅里剩油。继续转中大火加入蒜苔翻炒至颜色稍微加深之后，再放蚝油！翻炒均匀！（注意：蒜苔入锅一小会儿绿色部分变深即可，这时候干锅了请适当加水…）

6. 第6步.

   放入蒜头和辣椒…

7. 第7步.

   接着放瘦肉！继续翻炒至瘦肉上色就可以出锅了！

8. 第8步.

   上盘！💃