月饼皮

月饼皮的做法

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月饼皮的做法说明

不用枧水的皮

月饼皮的食材和调料

低粉	150克
玉米淀粉	45克
椰浆	30克
炼奶	25克
淡奶油	65克
黄油	50克
细砂糖	20克
奶粉	20克

月饼皮的做法步骤

第1步.
将材料全部混合，揉成光滑面团

第2步.
皮27克一个，馅30克一个。

第3步.
喷一下雾水，上下火200度烤5分钟定型，再刷蛋液烤15分钟左右，上色即可

小贴士

揉好面团后要密封醒面30分钟

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