火龙果冰皮月饼

火龙果冰皮月饼的做法
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火龙果冰皮月饼的做法说明

本人做的是比较简单的一款冰皮月饼,冰皮粉是网上买那种直接可以吃的,不用蒸的哈,做好就可以吃的,嘿嘿,。很适合懒人,容易就学会哦!

火龙果冰皮月饼的食材和调料

冰皮预拌粉200g
白开80g
白油15g
馅料450g

火龙果冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.火龙果冰皮月饼的做法步骤 第1步

    火龙果先切块,榨成汁,需要过滤

  2. 第2步.火龙果冰皮月饼的做法步骤 第2步

    冰皮粉倒入盆中加入过滤好的火龙果汁,边倒边揉,揉到光滑无颗粒。加入白油,揉至不粘手。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟即可

  3. 第3步.火龙果冰皮月饼的做法步骤 第3步

    把面团分成20g,馅料分30g一个待用

  4. 第4步.火龙果冰皮月饼的做法步骤 第4步

    面团放在手心打成圆,按成像薄饼一样,馅料放里面,然后包成一团。放入50g的磨具中压制

  5. 第5步.火龙果冰皮月饼的做法步骤 第5步

    脱出磨具,就直接就可以吃了。放入冰箱冷藏后,口感更佳!

  6. 第6步.火龙果冰皮月饼的做法步骤 第6步

    也可以拿包装盒打包起来,作为礼品赠送哦

小贴士

温馨提示:做好的冰皮月饼建议放入冰箱冷藏哦,最好三天内吃掉,口感会更好。

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