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红薯粉条
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FFEEII
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红薯粉条的食材和调料
红薯粉
50g
低筋粉
20g
冷
水
(或
水
+
鸡蛋
)
70g
配菜
番茄、
土豆
、洋
葱
、
胡萝卜
、青椒等
一人份量,做完粉条120g左右
红薯粉条的做法步骤
第1步.
把两种粉放在碗里
第2步.
放入冷水拌匀
第3步.
放入不粘锅内摊圆饼
第4步.
冷却后卷一下切丝
第5步.
锅里放配菜煸炒一下
第6步.
加水,小火烧到配菜都快熟了,放入切好的红薯粉条
第7步.
滚一会儿,薯粉变透明了就好了!
小贴士
据说放鸡蛋,红薯粉的口感更佳好
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