芝士培根炒饭

芝士培根炒饭的做法
7人浏览0人收藏
收藏

芝士培根炒饭的做法说明

不小心删掉了,又重新来上传T_T 第一次用芝士,自我感觉良好,快夸我贤惠!下面菜单是两人份哦,操作步骤也很简单,喜欢的朋友可以尝试下。

芝士培根炒饭的食材和调料

鸡蛋1只
培根100g
彩椒1个
芝士片2片
芝麻适量
,盐适量

芝士培根炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    材料准备:彩椒切丁,这里红黄两种颜色我都只用了一半。培根切小块,差不多普通五花肉那么大,太小没有口感。芝麻洗干净,炒干炒香。

  2. 第2步.

    剩饭处理:鸡蛋加少许盐打散,倒入剩饭中,搅拌均匀。锅中加油,热油后,将搅拌均匀的剩饭倒入,反复翻炒,防止粘锅,看到炒饭颜色稍变焦黄就可以盛出来。这里加蛋液裹住米饭,不仅可以使炒出来的米饭颗粒分明,也有蛋的香味哦!

  3. 第3步.

    材料处理:热油,加蒜末爆香,然后下培根翻炒。翻炒两分钟就可以下彩椒了。彩椒会有少许出水现象,水分比较多可以等蒸发一些后,再下炒饭,以免太湿影响口感。加盐,下炒饭,翻炒均匀就可以装盘啦。

  4. 第4步.

    摆盘:将芝士铺在炒饭上面,然后撒上芝麻就搞定啦!

小贴士

这里我用了芝麻摆盘,喜欢酸甜口味的,可以挤番茄酱,原来我是打算这么做的,毕竟我比较重口味,还可以挤笑脸,哈哈。
这里我用的是普通芝士片,比较香,喜欢拉丝的可以买马苏里拉芝士。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页