
写在最前,这篇是写给完全不会做菜的朋友看的,所以比较详细,不喜勿喷,敬请绕路,想到自己第一次下厨的惨状,忽然想写的,所以,没图,图是百度的😁😁😁
西红柿炒蛋,欢欢乐乐的中国队,哈哈哈,菜都吃腻了,今天去超市买菜,不知道买什么的时候看到了西红柿,然后想起了白岩松,恩,老菜了,也很久没吃了😝😝😝
西红柿先切好避免等下手忙脚乱的,还有葱花只要绿色的那部分。 把鸡蛋打在碗里,加一小撮盐(不要加太多了哦,不然味道很奇怪,不要问我怎么知道的……),打匀(我家没有打蛋器,所以宝宝我用的是筷子😊😊😊)
锅烧至三成热,下油(油可以稍微多一丢丢,鸡蛋会比较嫩),七成热,倒入打好的鸡蛋(小心点哦,往油边缘倒,别往锅缘或者油中间倒)
鸡蛋倒入锅后一至两分钟,成型再搅拌,两面都成型后再用锅铲把鸡蛋打碎
鸡蛋打碎后,关中火,加入切好的西红柿,翻炒几下,倒入白砂糖,翻炒一至二分钟,出锅
出锅后,把葱花洒在最上面,其实这一步可有可无,不过洒一点看起来比较有食欲,而且我强迫症,没有第五条绝对不行!!!啦啦啦啦
闻起来就觉得好幸福啊