杜哥心心念念的酱茄子然而我不知道他到底想吃啥样的研究半天菜谱已然要晕自由发挥吧结果好好吃可我还不知道杜哥心心念念的酱茄子是啥样的……
茄子切块～杜哥爱吃圆茄子所以就用了圆的～洒一小勺盐把茄子杀出水～
热锅放一大勺猪油～扔一个大料和蒜片进去～炒出香味～把已经杀好水变软的茄子扔进去 煎煎煎煎成有点透明～这里我一直用的中火 怕糊
茄子炒差不多就倒一点酱油进去～翻翻翻～然后倒一勺豆瓣酱进去～翻翻翻～尝尝味道～出锅！
