不用过油的烧茄子

不用过油的烧茄子的做法

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不用过油的烧茄子的做法说明

许多茄子做时都会过一遍油，茄子遇油多多少少会腻一些。
这种茄子，不会油腻，而且美味健康，适合美女，无脂肪哦~
用料少，而且方便快捷，安全放心

不用过油的烧茄子的食材和调料

长茄子	2根
青椒	1个
洋葱	适量
大蒜	3瓣
盐	适量
白糖	一茶匙
生抽	两勺

不用过油的烧茄子的做法步骤

第1步.
长茄子洗净切滚刀块放入盆中

第2步.
加入一小勺盐用手抓匀腌制3分钟。这样茄子炒完后不会变黑

第3步.
青椒洗净切块

第4步.
洋葱切条，蒜切末

第5步.
腌好的茄子用手把汤水攥出去

第6步.
底油烧热，下洋葱爆香

第7步.
下茄子翻炒

第9步.
最后把蒜末放进翻炒均匀关火

第10步.
盛进盘子，完成啦

小贴士

茄子提前用盐腌制出水，这样茄子成色好。

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