抹茶杏仁饼干

抹茶杏仁饼干的做法
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抹茶杏仁饼干的食材和调料

低筋粉100g
黄油70g
40g
抹茶粉8g
杏仁粉30g
蛋黄1个
杏仁片适量

抹茶杏仁饼干的做法步骤

  1. 第1步.抹茶杏仁饼干的做法步骤 第1步

    将筛过的低筋粉和杏仁粉混匀

  2. 第2步.抹茶杏仁饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化,加入抹茶粉和糖粉,用打蛋器打到黄油膨化

  3. 第3步.抹茶杏仁饼干的做法步骤 第3步

    加入蛋黄慢速打匀,再依次加入低筋粉(混合杏仁粉)和杏仁片,搅拌均匀

  4. 第4步.抹茶杏仁饼干的做法步骤 第4步

    用模具塑形,放入冰箱冷冻1h,然后取出切片放入烤盘

  5. 第5步.抹茶杏仁饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热160度,烤20分钟

小贴士

不甜 微苦,可根据个人口味调整糖粉与抹茶粉的量;切片时不能太厚

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