剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头撒些白胡椒后下锅文火1-2分钟后，把出的水倒掉

2. 第2步.

   蒜末，姜末，油，剁椒放碗里拌到一起，油要多点，淋在蒸了一半去了水的鱼头上

3. 第3步.

   蒸十分钟出锅，我蒸很熟，怕生了有细菌