广式五仁月饼

广式五仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   将糖浆、油、枧水、吉士粉捞匀

2. 第2步.

   1捞匀后落中粉再拌成团至无颗粒

3. 第3步.

   盖盖子静置2个钟

4. 第4步.

   将五仁馅分成30克一个搓圆

5. 第5步.

   饼粉分成20克每个搓圆

6. 第6步.

   将饼皮放在手掌上压一下、馅料放饼皮中间，慢慢推收。这部因为手太油没照到相，大家可按传统方法包紧搓圆至可。再入模印好。

7. 第7步.

   烤箱180度烤两至三分钟拿出扫蛋液，注意轻扫，蛋液要少、薄（我的就没扫好，经验不足），扫好后再入烤箱烤18分钟。（应烤箱而定，不同牌子温度有差，看颜色定）

8. 第8步.

   冷却后入盒密封，等两至三天回油即可享用。（用了其他照片代替）

9. 第9步.

   开吃

10. 第10步.

    不错哟