吃货分享.第一次.请各位亲多提宝贵意见
配菜
调味品
笊水
前期准备工作完成
爆锅
翻炒牛腩
单独翻炒西红柿
把西红柿铺在牛腩上
火候
大功告成
1.盐在翻炒西红柿的时候加在西红柿里.不要加在炒牛腩时加盐.要保证牛腩水分.2.焖之前.在翻炒后的牛腩里.加入一勺白醋.软化牛腩.吊出西红柿的酸甜味！3.桂皮.八角.一定不能多.特别桂皮.容易盖住西红柿牛腩味.我们是吃牛腩西红柿的酸爽开胃哦.不是卤牛肉哦.所以调料的比例一定要少.
