我爱吃龙虾，但每次去餐厅吃不仅贵龙虾不够大不够味。去超市竟然发现在餐厅里付一只龙虾的钱可以买三只硕大的龙虾，还等什么，买了。（备注：lobster tail) 用最简单的方法简单腌制，放进烤箱12分钟出炉。原汁原味好吃极了。当然，既然是西餐，就配点butter 更好吃。yummy
龙虾洗干净用厨房剪从背部剪开，不要剪到头，轻轻把龙虾肉从壳上剥离，放在壳上。如图
用少许蒸鱼豉油涂匀龙虾，用橄榄油给龙虾肉做个”按摩”。烟熏辣椒粉洒匀腌制30分钟。放入420华氏度预热烤箱烤制12分钟。上菜！
烤龙虾时可以烤些青菜，蘑菇，青椒，西兰花等撒些黑胡椒粉，橄榄油，含盐的蒜粉。黄油可以加些新鲜柠檬汁。龙虾肉配butter，经典的吃法。不会错。
剥离龙虾肉的时候要小心不要拽出整条龙虾肉，保持肉壳相连。