面包机葡萄干土司

面包机葡萄干土司的做法
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面包机葡萄干土司的食材和调料

4g
30g
高筋面粉350g
鸡蛋35g
牛奶225g
(或者牛奶+炼奶190g+35g
酵母4g
黄油32g
葡萄干100g

面包机葡萄干土司的做法步骤

  1. 第1步.

    采用液固分开加的方式,首先加盐、糖、面粉,再加入酵母,是酵母与盐分开。

  2. 第2步.

    分别加入蛋和牛奶。(夏天气温高,建议采用冰蛋和冰牛奶)

  3. 第3步.

    开启面包机和面功能20min。(夏天气温高,建议面包机开盖工作)

  4. 第4步.

    选取和风面包模式,第一次搅拌休息时加入黄油。

  5. 第5步.

    面包机滴滴声5min后加入葡萄干。

  6. 第6步.

    搅拌结束后,关上面包机盖子,等面包机程序结束后,将面包稍放凉后取出。

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