两种口味，都好吃。
| 鸡翅 | 2kg |
| 🍎腌料🍎 | |
| 蒜蓉 | 1头 |
| 洋葱切丝 | 1个 |
| 韩式辣椒酱 | 2勺 |
| 烧烤酱（洋葱番茄味） | 1勺 |
| 老抽（淘大） | 1勺 |
| 盐、卡真粉 | 各1勺 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 🍎裹粉🍎 | |
| 淀粉 | 90g |
| 高筋面粉 | 60g |
| 🍎调味料🍎（可选。原味炸已很好吃） | |
| 蒜蓉 | 4瓣 |
| 香油 | 少许 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 韩式辣椒酱 | 1.5勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 水 | 10勺 |
所有腌料和鸡拌匀，腌一晚上。
把鸡块滚干面，炸6～8分钟。
（此歩可省）炒锅放少许香油，小火炒香蒜茸，其它调料拌匀后倒入锅里炒出冒小泡，放入炸好的鸡块。关火拌匀即可。
留一半原味的，会有人更喜欢。
