1. 将蛋、糖、盐搅至糖化(糖分三次加) 2. 加入过筛的粉类慢速拌匀 3. 加入蛋糕油打至蓬发、呈乳白色(快速搅拌) 4. 加入色拉油慢速拌匀 5. 加入水慢速拌匀 200/160 15分钟 12分倒盘