1. 淡奶油打至湿性发泡冷藏备用 2. 牛奶加热后放入巧克力融化拌匀 3. 加入冰水泡软的吉利丁片拌匀后降温（低于体温） 4. 加入打发好的淡奶油拌匀（巧克力分三次加） 5. 慕斯模具底部放一片与模具同样大小的巧克力蛋糕，倒入黑巧克力慕斯体。再放一片巧克力蛋糕（冷冻半小时） 6. 倒入白巧克力慕斯体，冷冻4小时
