发面馅饼

发面馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备肉馅、料酒、酱油、黄豆酱、盐、耗油、胡椒粉、姜末

2. 第2步.

   将上部肉馅顺时针拌均匀，再放葱末、香油拌匀

3. 第3步.

   将鸡蛋炒熟切碎放入拌匀的肉馅中拌匀

4. 第4步.

   白菜切碎末放少许盐腌出水分

5. 第5步.

   白菜腌出水分后挤干放水肉馅中拌匀

6. 第6步.

   拌好的馅儿料，可以放入冰箱待用

7. 第7步.

   将面粉中放入酵母粉，加一小勺糖、水和面

8. 第8步.

   和好的面团

9. 第9步.

   将面团分成40g的小面团揉好盖上保鲜膜防干，不用一发，直接包馅

10. 第10步.

    将小面团擀平放入馅儿料

11. 第11步.

    包成包子状

12. 第12步.

    翻个面压平

13. 第13步.

    锅中放油后将馅饼放入，烤2分钟后加少许水盖上锅盖小火焖至水干

14. 第14步.

    翻面加少许水盖锅盖焖至水干后再翻面不盖锅盖煎一下即可出锅

15. 第15步.

    成品