芝士黑芝麻麻薯

芝士黑芝麻麻薯的做法
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芝士黑芝麻麻薯的食材和调料

麻薯预拌粉200g
芝士粉20g左右
2g
牛奶150g
黄油30g
1个
芝麻若干

芝士黑芝麻麻薯的做法步骤

  1. 第1步.

    把预拌粉150g倒进去加蛋拌匀

  2. 第2步.

    加50g的牛奶,继续拌匀,再把剩余的粉放进去拌匀

  3. 第3步.

    再加牛奶拌匀,重复直到全部拌匀,看起来感觉有点干拉起来顺滑但不能自动落下

  4. 第4步.

    加黄油一勺勺加,加到拉起来能落下,蛋仍有一部分能沾在刮刀上

  5. 第5步.

    加芝士粉跟芝麻,盐,加完之后不能太干需要有点稠,水份够多不能太稀不能太干

  6. 第6步.

    预热10分钟170度,上下火,中层,20分钟以内~自己看火

小贴士

预拌糊不能太干,太干烤完会像石头一样硬,太稀太水,烤完就会发不起来。

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