很想吃奶黄冰皮月饼,于是高动手做奶黄馅了
鸡蛋打散,加入白糖,搞拌至白糖溶化,澄粉过筛筛入,搞拌到无颗粒
咸蛋黄蒸熟(或微波炉叮一分钟),捣烂,过筛筛入面糊,搞拌均匀
隔水蒸20-25min每5min搞拌一下
完成