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奶香蹄花汤
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两个小拿铁
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奶香蹄花汤的食材和调料
猪蹄
2只
云豆
100g
香叶
4片
花椒
8粒
白胡椒粉
适量
料酒
小半碗
大
葱
一根
姜
5片
蘸料:
生抽
适量
香醋
适量
香辣豆瓣酱
适量
葱
花
适量
奶香蹄花汤的做法步骤
第1步.
猪蹄剁小块,用清水浸泡2小时,期间换几次水。
第2步.
白芸豆提前泡发备用
第3步.
煮一锅开水,将猪蹄块焯水,清水冲净。
第4步.
另取砂锅加足水,水开后下入猪蹄块、云豆及葱姜料酒调味道,大火烧开,盖盖转小火炖制软烂即可。
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