奶香蹄花汤

奶香蹄花汤的做法
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奶香蹄花汤的食材和调料

猪蹄2只
云豆100g
香叶4片
花椒8粒
白胡椒粉适量
料酒小半碗
一根
5片
蘸料:
生抽适量
香醋适量
香辣豆瓣酱适量
适量

奶香蹄花汤的做法步骤

  1. 第1步.奶香蹄花汤的做法步骤 第1步

    猪蹄剁小块,用清水浸泡2小时,期间换几次水。

  2. 第2步.奶香蹄花汤的做法步骤 第2步

    白芸豆提前泡发备用

  3. 第3步.奶香蹄花汤的做法步骤 第3步

    煮一锅开水,将猪蹄块焯水,清水冲净。

  4. 第4步.奶香蹄花汤的做法步骤 第4步

    另取砂锅加足水,水开后下入猪蹄块、云豆及葱姜料酒调味道,大火烧开,盖盖转小火炖制软烂即可。

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