好怀念曾经学校里吃过的南瓜饼,就自己尝试了下,很成功,嘻嘻!
南瓜去皮,洗净
南瓜切块,上锅蒸熟
将蒸熟的南瓜碾碎,制成糊,加入糖,此时热的,糖易化
加入糯米粉
揉成团
加入豆沙
制成饼
粘上面包糠
起油锅,放入锅内油炸
炸成金黄色捞起
咬一口吃,软嫩可口,甜甜的夹杂着南瓜的清香。
很好吃哦。