宝宝蛋黄红枣饼干

宝宝蛋黄红枣饼干的做法
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宝宝蛋黄红枣饼干的做法说明

由于奶粉过期,所以上次没加奶粉加了红枣,味道有点硬,宝宝不太爱吃,今天特意去买了一包婴儿奶粉,下午开始做起来

宝宝蛋黄红枣饼干的食材和调料

蛋黄2个
红枣6个
柠檬汁或是白醋几滴
婴儿奶粉3勺
低粉20g
一点点

宝宝蛋黄红枣饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋取蛋黄,加入柠檬汁或是白醋3~5滴,白糖2g左右,用打蛋器打至蛋黄发白即可

  2. 第2步.

    家里刚好有煮过的红枣,6颗枣去皮取肉,搅碎,我是一起加到打好的蛋黄里,用电动打蛋器一起打了,毕竟就这么点量用搅拌器也不好打,好吧其实也可以少洗一样机器

  3. 第3步.

    把3勺婴儿奶粉放入蛋黄红枣混合物,用勺子搅均匀,再加入20g左右的低粉,再次搅拌,同时烤箱预热140度10分钟,烤盘上铺油纸

  4. 第4步.

    将上述混合物放入裱花袋,挤成饼干样,放入烤箱上下火中层20分钟

小贴士

我是小烤箱温度有点不均匀,个人按自己烤箱进行温度调整
其实奶粉,低粉没有特定比例,稀一点稠一点都成,宝宝喜欢吃最重要

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