果酱苏芙蕾

果酱苏芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。烤箱190度预热。

2. 第2步.

   模具内用黄油抹匀，倒入白砂糖，轻轻转动模具，倒出多余的白砂糖。

3. 第3步.

   鸡蛋分离，蛋黄里加入果酱、

4. 第4步.

   磨一些柠檬皮屑。拌匀。

5. 第5步.

   . 蛋白滴入一点柠檬汁，打发至大泡。

6. 第6步.

   加入白砂糖，继续打发至硬性发泡。

7. 第7步.

   将蛋白糊分次加入蛋黄糊中

8. 第8步.

   切拌匀。

9. 第9步.

   蛋糊倒入模具中，放入烤箱下层。上下管，烤10-15分钟。