红豆沙酥

红豆沙酥的做法
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红豆沙酥的食材和调料

红豆沙酥25个
油酥
低筋面粉187g
豆油44g
油皮
中筋面粉250g
细砂糖50g
1.2g
豆油80g
80g
鸡蛋黄3个
熟黑芝麻一些
红豆7.5把生豆子

红豆沙酥的做法步骤

  1. 第1步.红豆沙酥的做法步骤 第1步

    油酥和成团 盖上保鲜膜 常温醒发20分钟

  2. 第2步.红豆沙酥的做法步骤 第2步

    油皮和成团 盖上保鲜膜 常温醒发20分钟

  3. 第3步.红豆沙酥的做法步骤 第3步

    把油酥均等分成25份 然后盖上湿帘布或者保鲜膜

  4. 第4步.红豆沙酥的做法步骤 第4步

    把油皮均等分成25份 盖上保鲜膜

  5. 第5步.红豆沙酥的做法步骤 第5步

    攥25个豆沙馅 并滚成圆形 豆沙可以自制或是买成品 大型超市均有售哦

  6. 第6步.红豆沙酥的做法步骤 第6步

    把油酥裹到油皮中 然后滚圆 然后盖上保鲜膜

  7. 第7步.红豆沙酥的做法步骤 第7步

    把包好的油酥和油皮 擀成鸭舌形

  8. 第8步.红豆沙酥的做法步骤 第8步

    顺着一头卷起来

  9. 第9步.红豆沙酥的做法步骤 第9步

    然后再一次二擀 再卷起

  10. 第10步.红豆沙酥的做法步骤 第10步

    把两端压到中间位置

  11. 第11步.红豆沙酥的做法步骤 第11步

    擀成圆饼状 褒馅儿 滚圆

  12. 第12步.红豆沙酥的做法步骤 第12步

    装盘 抹蛋液 撒些熟黑芝麻

  13. 第13步.红豆沙酥的做法步骤 第13步

    烤箱180度27分钟

  14. 第14步.红豆沙酥的做法步骤 第14步

    芝麻放的稍稍有点多

  15. 第15步.红豆沙酥的做法步骤 第15步

    但是真的好吃到爆哦

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