油菜炒虾段

油菜炒虾段的做法步骤

1. 第1步.

   大虾去头用剪刀剪开背壳剥壳去虾线，切段装盘放一瓶盖料酒腌制

2. 第2步.

   备菜，葱姜切小丁下油锅炝锅。

3. 第3步.

   倒入虾段翻炒变色后倒入一瓶盖白醋，一小调料勺白糖，继续翻炒。

4. 第4步.

   倒入小油菜随后依个人口味放入盐翻炒，调中火盖锅盖等一两分钟菜出汤。

5. 第5步.

   最后将一勺淀粉用温水化开倒入锅中勾芡出锅。