牛肉馅除了做馅儿饼之外，比较实用的就是这牛肉酱了，冰箱常备品，拌饭，拌面，炒菜放都行，炒鸡好用的东东～～～～
姜蒜切末备用
姜蒜末加入牛肉馅，白酒酱油糖加入，拌匀，放置半小时入味
1.热油锅，下入牛肉，翻炒至八分熟 2.把牛肉扒拉到锅的一边不用铲出来，用锅里的油煸炒黄豆酱，干辣椒切末放入煸炒 3.炒的差不多了把牛肉跟酱炒在一起，放入甜面酱，继续炒一会儿。尝尝若不咸再放盐。 4.出锅前撒上白芝麻
香辣牛肉酱出锅了，找个小瓶子装起来吧，随时备吃～～～
意大利面加入这肉酱就是我爱吃的口味了y∩__∩y
1.干辣椒如果不辣就多放点，我买的特别辣就放了五个就辣的不行。
2.喜欢花生的可以把黄飞红辣花生捣碎加进去，肯定特别香，比自己炒花生方便又保证好吃😄