惠妈红烧茄条

惠妈红烧茄条的做法步骤

1. 第1步.

   茄子刮皮

2. 第2步.

   切段

3. 第3步.

   撒盐，静置20分钟，攥出水分；淀粉+糖+味极鲜酱油，做好勾芡汁；

4. 第4步.

   锅内放食用油，茄段过油，捞出沥干

5. 第5步.

   蒜末爆香

6. 第6步.

   茄段入锅，大火爆炒，加入芡汁及少量水，炒～

7. 第7步.

   炒软，关火～OK啦

8. 第8步.

   美味茄子吃起来～❤️