花椒油拌茄子

花椒油拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切片，稍厚些，水开后隔水放蒸屉上，蒸十分钟。

2. 第2步.

   葱斜着切小段。

3. 第3步.

   锅内放少量油，放入花椒粒、葱段，爆香后盛入大碗中。

4. 第4步.

   茄子蒸好后放入大碗，拌一下即可开吃啦。