牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   鸡蛋打散，勿用力太大，以免产生过多气泡。

3. 第3步.

   牛奶温热加入糖，凉拌让其融化。

4. 第4步.

   将牛奶倒入打散的鸡蛋里面，再滴入柠檬汁，凉拌。然后用滤网过滤，至少过滤2-3次，如有气泡用勺子取出。

5. 第5步.

   倒入杯子，用保鲜膜盖住，用牙签戳洞。然后冷水上锅，水开后转中小火蒸十分钟，最后枸杞点缀。

6. 第6步.

   一道完美的牛奶炖蛋就完成啦！