苍蝇头（添加皮蛋版）（台湾家常菜）

苍蝇头（添加皮蛋版）（台湾家常菜）的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净猪肉绞成肉末，韭菜花切成碎粒状，皮蛋切成丁状，蒜头切成末备用。

2. 第2步.

   在锅中加入1小匙油润锅后，先放入猪绞肉炒成金黄色，再加入调味料炒香。

3. 第3步.

   在锅中依序加入蒜末，辣椒末，豆豉。

4. 第4步.

   加入韭菜花拌炒均匀。

5. 第5步.

   最后将皮蛋丁加入拌炒均匀即完成。