软炸黄花鱼

软炸黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄花鱼，去腮去内脏，洗净控干水

2. 第2步.

   加葱姜料酒花椒和适量盐，腌半小时入味

3. 第3步.

   一个鸡蛋，加四勺玉米淀粉和一点盐，搅匀

4. 第4步.

   如果还很稀就在加点淀粉，到这种浓稠状态能挂在鱼身上不会很快流下来就可以了

5. 第5步.

   油加热到八成下裹了面糊的鱼，炸至成型微黄出锅

6. 第6步.

   几分钟后，外皮会回软，油加热复炸一次，至金黄色出锅

7. 第7步.

   这种面糊，炸虾仁，炸蔬菜都好吃