丝瓜蒸虾

丝瓜蒸虾的做法

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丝瓜蒸虾的做法说明

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；维生素B等含量高，有利于小儿脑发育及中老年人大脑健康
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质敏作用

丝瓜蒸虾的食材和调料

丝瓜段	8个
虾	8只
葱	适量
盐	适量
耗油	适量
姜，蒜	适量
料酒	适量
胡椒粉	少许

丝瓜蒸虾的做法步骤

第1步.
丝瓜切段

第2步.
虾剥壳，留下虾尾部，生抽，料酒，胡椒粉，葱姜蒜，少许盐腌制

第3步.
丝瓜段挖空，留下底部不掏空，

第4步.
在虾中间切开，将虾尾穿过，将做好造型的虾放入掏空的丝瓜段

第5步.
将水烧开，丝瓜和虾放盘上锅蒸5分钟

第6步.
蒸好将盘里水分倒掉，锅中烧油，放入葱姜蒜，耗油，生抽调好酱汁，淋上就可以了

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