
每次做面吃都想加些肉,提提鲜味刺激味蕾,让每一碗面口味都超越康师傅!火腿,鸡蛋都腻了,不妨考虑下加些鱼饼下去,既鲜,又满足口感

鱼肉手工剁碎鱼味鲜一些,机器绞碎口感会滑一些,看个人喜欢

姜蒜在剁碎鱼肉的时候一起剁碎,其他配料在剁碎后全部加进去一个方向搅拌均匀(生粉可以一边搅拌一边加,会更均匀一些)

搅拌均匀后倒进烤箱容器中,容器底部涂抹一层油,上下火180度,30分钟

取出放凉,倒扣模具,轻松脱模

切件,放置冰箱急冻层,需要时直接取块与面一起煮食,可以保存很久哦
如果喜欢口感有嚼劲剁鱼时多剁一会,如果想鱼肉间肉质更紧密,可以适当增加生粉