老北京懒龙

老北京懒龙的做法步骤

1. 第1步.

   1. 先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时。（🚩这个过程也可以不要直接包好了发酵!但是面一定要揉到光滑）

2. 第2步.

   2. 牛肉准备好，加点肥肉吃起来会更香。 3. 大葱洗干净备用。 4. 把肉剁成肉馅。 5. 大葱切碎。 6. 香菇洗净切碎。 7. 混合在一起。 8. 加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。 9. 面团发酵好之后取出揉圆。 10. 分成两份，擀成长方形或者圆形都可以，均匀的涂抹肉馅。

3. 第3步.

   11. 卷起来即可，这样在发酵二十分钟。 12. 大火蒸15-20分钟即可，在焖五分钟。

4. 第4步.

   13. 蒸好之后切成小块开吃吧！ 这个叫懒龙也叫肉龙，味道很不错，浓浓的肉香味，很好吃。