小时候最爱吃阿姨们烙的土豆饼，只有土豆和鸡蛋不加面粉的。现在自己研究下，觉得也还好。土豆饼的变化还很多，可以加黑胡椒，培根丁，都好美味
胡萝卜和土豆挫成细丝，加一个鸡蛋和少许圆葱末，搅匀
加入少量食盐，加入盐后，土豆和胡萝卜会出水，所以我加了少许面粉
平底锅加热，加入少量橄榄油，用厨房用纸在锅底擦匀。用勺子取适量的材料放到锅里，用锅铲压成均匀的圆形。并在上表面撒黑芝麻
底面熟了，翻一次就好，不要频繁的翻饼
