鸡蛋炒馒头

鸡蛋炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   馒头切成1cm见方的小块，鸡蛋打散放稍许盐，葱花，我会放一点儿水，这样炒出来的馒头块外焦里嫩。

2. 第2步.

   国内放油，中火，将馒头块煎成金黄色出锅待用

3. 第3步.

   放入油，将油菜炒软，放入料酒，生抽稍许（我家生抽用完，我今天用的老抽，颜色略深），放入煎好的馒头，翻炒。因为煎馒头时已经放了盐，炒时我就没有放盐。