胡萝卜焗土豆泥

胡萝卜焗土豆泥的做法
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胡萝卜焗土豆泥的做法说明

从大学起就爱吃食堂的焗饭,自己做的跟食堂比简直好太多~

胡萝卜焗土豆泥的食材和调料

胡萝卜半根
土豆一个
1/4个
黄油(或色拉油)15g
马苏里拉芝士若干
一小勺
黑胡椒粒若干

胡萝卜焗土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切成片,煮熟或者蒸熟,用勺子碾成泥

  2. 第2步.

    胡萝卜切成丁,下热水焯一下。

  3. 第3步.

    洋葱切丁。锅里下黄油,待融化后放入胡萝卜丁和洋葱中大火翻炒熟

  4. 第4步.胡萝卜焗土豆泥的做法步骤 第4步

    将炒好的胡萝卜洋葱倒入土豆泥上面,加入一小勺盐,撒黑胡椒,搅拌均匀。

  5. 第5步.胡萝卜焗土豆泥的做法步骤 第5步

    烤箱180度预热十分钟,然后把烤箱碗放入烤箱,设定十五分钟,观察芝士的颜色,如果没有焦糖色,可转200度再烤五分钟。

小贴士

简单美味,做起来吧~!除了胡萝卜洋葱,炒的时候还可以加入肉碎和煮熟剥好的虾。

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