迷你汉堡🍔

迷你汉堡🍔的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油，其余都放入面包机

2. 第2步.

   和成面团，加入黄油

3. 第3步.

   和20分钟，等着醒发，醒发时间大约40分钟，用手指按面团不回缩

4. 第4步.

   发好给面团排气，分成55～60，可做8个，因为我只有蛋糕六连模就做了6个省下的面做披萨了，放入模具中，第二次发酵

5. 第5步.

   发到2倍大，预热烤箱，180度15分钟，面包上涂上蛋液（和面包时省下的加一勺水）撒上芝麻

6. 第6步.

   做牛肉饼，牛肉馅200克，洋葱半个切丁，盐、黑胡椒、酱油、糖适量，按自己口味放，和好，放淀粉，这样肉不容易老，但是也不要放太多，肉馅能抱团就行，用手搓圆，放在煎锅里按平，大约煎8～10分钟，（小火煎）

7. 第7步.

   汉堡胚子也凉了，就可以分成三层，面包上放肉饼、生菜、沙拉酱、面包、肉饼、生菜、沙拉酱、面包大功告成

8. 第8步.

   6连蛋糕模省下大约170克面可以烤一个6寸厚底披萨🍕，我做的是榴莲披萨味道棒棒哒