娘惹咖喱虾~一菜登大堂

娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法
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娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法说明

东南亚风味菜品
我喜欢咖喱, 喜欢芥末,喜欢麻辣,喜欢糖醋,喜欢清蒸,喜欢酱卤,喜欢……😱😱😱算了,不列举了,是吃货就要爱尽天下美食,吃吃吃😂😂😂

娘惹咖喱虾~一菜登大堂的食材和调料

马来娘惹咖喱酱100克
椰浆140克
80克
土豆一个
芥兰半根
西芹几片
香菜点缀

娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法步骤

  1. 第1步.娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法步骤 第1步

    娘惹咖喱酱加椰浆加清水调和,土豆去皮切滚刀块,放入锅中煮开(我放了一段京葱调味)

  2. 第2步.娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法步骤 第2步

    煮开后放入芥兰和西芹再次煮开。调味(这里没硬性规定哈,喜欢莴笋啊,嫩笋啊粉丝啊 什么的,都可以自己调整)

  3. 第3步.娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法步骤 第3步

    倒入事先烫过一下去腥的虾,煮开后小火煮8分钟入味

  4. 第4步.娘惹咖喱虾~一菜登大堂的做法步骤 第4步

    欧拉。这边没石锅,如果有,颜值还能加分哈。

小贴士

这个方法还可以改用牛肉,鸡肉。只是牛肉的话,得事先高压锅煮熟。鸡肉的话,也要汆下水,但是如果是顺序二三要换一下。



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