牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单

牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法
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牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶250ml
蜂蜜一勺(根据个人喜好适量添加)
坚果若干

牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤

  1. 第1步.牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤 第1步

    把鸡蛋划开,用滤网过滤一遍(为了去除泡沫和细碎蛋壳等,怕你,口感更细腻)

  2. 第2步.牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤 第2步

    加入牛奶,并将牛奶和蛋液搅匀

  3. 第3步.牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤 第3步

    静置一会儿,再过滤一遍(目的也是为了去除泡沫,液体更均匀,口感更细腻)

  4. 第4步.牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤 第4步

    保鲜膜包紧封口,牙签扎几个洞洞 (保鲜膜一定要裹紧,否则加热之后,保鲜膜容易和液体粘着。洞洞不用扎太多,十个左右足矣)

  5. 第5步.牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤 第5步

    锅中加冷水,大火加热十五分钟,静待美味~

  6. 第6步.牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法步骤 第6步

    噹噹噹、出锅咯~~加些自己喜欢的坚果、或者水果粒,保证老公和娃娃喜欢的不要不要的!

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