南瓜炖小公鸡

南瓜炖小公鸡的做法步骤

1. 第1步.

   我只用了半只鸡，鸡洗净，切成小块，锅烧热加入油，可以多加点油，油烧热放入八角花椒，等八角花椒烧的有点黑色，把鸡放入锅中炒，加少许盐翻炒。

2. 第2步.

   等把鸡里面水炒干，放入大葱段，姜，大蒜，辣椒炒香，加入多点酱油炒一炒，然后加入水，水要加多一次放足，不要中途加水，多炖一会儿

3. 第3步.

   等把鸡炖熟了，炖透了，把南瓜块加进去，水要没过南瓜，盖上锅盖炖

4. 第4步.

   炖好之后，加入尝一下还要不要再加一次盐，加入味精调味，就可以出锅了！