#面团材料# | |
面粉 | 280克 |
芝麻粉 | 20克 |
奶粉 | 15克 |
白糖 | 15克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 30克 |
水 | 150毫升 |
干酵母 | 4克 |
#内馅材料# | 可自行调整 |
黄油 | 30克 |
熟芝麻粉 | 30克 |
熟花生粉 | 30克 |
白糖 | 20克 |
#其他# | |
红豆 | 24颗 |
把面团材料放入面包机发面,一小时完成取出。
利用发面时间制作馅料,黄油融化加入芝麻粉花生粉和白糖搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时,取出分成12等份。
面团分成12等份后,盖上湿布醒发10分钟。
取面团和馅料各一份,捏合成椭圆形,收口朝下。
用剪刀剪出兔子的长耳朵,太短会像老鼠哦。
取两颗红豆做小兔子的红眼睛。
全部做好入锅蒸10分钟。整好后等3分钟再揭开锅盖以免回缩。
萌萌哒的小灰兔芝麻花生包做好啦!