热水焯一下鸡翅，水开了捞上来就可以，葱姜蒜切末，有青椒也可以切点，颜色更好看
糖一勺，老抽一勺，酱油半勺，盐一勺倒碗里
锅内倒油加热，大概热得差不多了放葱姜蒜青椒末，爆香后放入鸡翅，来回翻炒，颜色略变时倒入调好的汁，添一小碗温水，中火开始收汁，大概十几分钟，看着差不多的时候用筷子试甜咸，口味重的再加点盐，之后加点鸡精出锅～～
