糯米螃蟹煮的时候忘记拍照了! 福建这边特色菜基本结婚宴请,都会拿这道菜当点心上。 糯米我一般面包机量杯,俩杯糯米一定要泡5个小时左右,或者泡一个晚上泡好沥干水 ,蒸熟 熟了以后拿起了 。锅里放油炒下煮好糯米饭适量放点料酒盐味精调味 ,你自己看味道差不多就好炒完以后在放入蒸锅洗好的螃蟹一起蒸熟就可以吃了。
这样量杯俩杯可以做一盘
糯米泡完以后把水沥干 蒸包子一样 上纱布 有荷叶也可以用荷叶代替纱布蒸 米饭太干可以洒点水 不是煮饭那样加水煮哦