伍仁月饼

伍仁月饼的做法
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伍仁月饼的食材和调料

500g
液态酥油150g
吉士粉10g
2g
5g
②低筋粉650g
伍仁馅:
熟粉500g
400g
芝麻100g
花生碎200g
熟瓜子150g
50g
玫瑰酱50g
花生340g
40g
50g

伍仁月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    ①拌匀+②拌匀醒发30分钟。 馅拌好隔天用 皮馅比例2:16

  2. 第2步.

    温度210/180。。。15分钟刷蛋液再烤5分钟。

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