番茄牛腩

番茄牛腩的做法
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番茄牛腩的做法说明

一直觉得,放了番茄做的酱汁都无敌下饭。小时候迷恋番茄酱蘸薯条,夏日的午间只需要一碗番茄土豆汤,现在喜欢自己做番茄牛腩,土豆必不可少。
看来,牛腩只是男二呐,番茄和土豆才是稳稳的cp( ◞´•௰•`)◞

番茄牛腩的食材和调料

牛腩2斤
土豆2个
番茄5个
胡萝卜1个
小洋6个
盖过食材的量
番茄酱/茄膏2勺
6、7片
香叶1片
料酒适量
油盐适量

番茄牛腩的做法步骤

  1. 第1步.番茄牛腩的做法步骤 第1步

    土豆番茄胡萝卜都去皮切块 小洋葱去皮 牛腩切块

  2. 第2步.番茄牛腩的做法步骤 第2步

    烧开一锅水 放几片姜片、料酒 倒入牛腩汆水后捞出沥干

  3. 第3步.番茄牛腩的做法步骤 第3步

    烧热锅,倒油 放小洋葱爆香

  4. 第4步.番茄牛腩的做法步骤 第4步

    倒入牛腩 炒到香香的 金黄金黄的样子

  5. 第5步.番茄牛腩的做法步骤 第5步

    土豆和胡萝卜也下锅 翻炒一下

  6. 第6步.番茄牛腩的做法步骤 第6步

    番茄选手出场啦!

  7. 第7步.番茄牛腩的做法步骤 第7步

    炒到有点出水 倒入差不多盖过材料的开水 注意是开水!开水!开水!

  8. 第8步.番茄牛腩的做法步骤 第8步

    沸腾了就放姜片和香叶

  9. 第9步.番茄牛腩的做法步骤 第9步

    小火炖2、3个小时 期间时不时搅拌一下 有焖烧煲的可以上场了!

  10. 第10步.番茄牛腩的做法步骤 第10步

    加茄膏、糖、盐调味 放点芝士片更好吃!

  11. 第11步.番茄牛腩的做法步骤 第11步

    记得配饭吃呐!!

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