
一直觉得,放了番茄做的酱汁都无敌下饭。小时候迷恋番茄酱蘸薯条,夏日的午间只需要一碗番茄土豆汤,现在喜欢自己做番茄牛腩,土豆必不可少。
看来,牛腩只是男二呐,番茄和土豆才是稳稳的cp( ◞´•௰•`)◞

土豆番茄胡萝卜都去皮切块 小洋葱去皮 牛腩切块

烧开一锅水 放几片姜片、料酒 倒入牛腩汆水后捞出沥干

烧热锅,倒油 放小洋葱爆香

倒入牛腩 炒到香香的 金黄金黄的样子

土豆和胡萝卜也下锅 翻炒一下

番茄选手出场啦!

炒到有点出水 倒入差不多盖过材料的开水 注意是开水!开水!开水!

沸腾了就放姜片和香叶

小火炖2、3个小时 期间时不时搅拌一下 有焖烧煲的可以上场了!

加茄膏、糖、盐调味 放点芝士片更好吃!

记得配饭吃呐!!