豇豆手擀炒面

豇豆手擀炒面的做法步骤

1. 第1步.

   先做好手擀面，个人觉得粗的面有筋道口感更好。面软硬按照个人喜好。 面先放热水里烫七八分熟。 捞出，冲冷水。有冰块更有弹性 生抽，猪油，盐，适量拌匀。

2. 第2步.

   锅里放油，放蒜爆香 放猪耳朵翻炒 放豇豆翻炒 放盐，料酒，蚝油什么的调料按个人喜好放 放面翻炒 熟了就好出锅了