茼蒿炒油豆皮

茼蒿炒油豆皮的做法
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茼蒿炒油豆皮的食材和调料

茼蒿适量
油豆皮适量
烧烤酱或蓉酱适量
孜然少量
少量

茼蒿炒油豆皮的做法步骤

  1. 第1步.

    茼蒿洗净切成两段,放在一旁备用

  2. 第2步.

    提前泡好油豆皮,超市有卖成包的油豆皮,拆开包装后把油豆皮表面的盐洗净,泡10到20分钟后切成条,拧干水备用

  3. 第3步.

    材料备好后,倒油开火加热,然后倒入蒜末爆香

  4. 第4步.

    直接倒入茼蒿,直到茼蒿被炒得变软,倒入油豆皮

  5. 第5步.

    倒入油豆皮后翻炒几下,倒入适量的烧烤酱或蒜蓉酱,再翻炒,最后加入鸡精和孜然,翻炒几下后即可装盘。

小贴士

烧烤酱和蒜蓉酱的咸度已经够了,如果口重的话,可以适当加些盐,或者加些白醋,味道也不错!

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